초절임 생강
초절임 생강은 새콤달콤한 식초 절임 생강으로, 100g당 35칼로리이며 엽산을 제공합니다. 스시와 함께 즐겨 찾습니다.
소개
초절임 생강은 얇게 썬 생강 뿌리를 새콤달콤한 식초 절임물에 보존한 식재료로, 톡 쏘는 매운맛과 은은한 단맛이 어우러집니다. 주로 스시와 사시미를 먹을 때 입가심용으로 곁들이며, 샐러드, 밥 요리, 마리네이드에 산뜻한 풍미를 더하는 데도 활용합니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
35 kcal
2% DV
총 지방
0.1g
0% DV
총 탄수화물
8.3g
3% DV
엽산0.4g
비타민 B127.5g
비오틴0.4g
단백질
0.2g
0% DV
식물성 단백질0.2g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 2.0mg | 0% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 1% | |
| 비타민 B2 | 0.0mg | 1% | |
| 나이아신 | 0.2mg | 1% | |
| 판토텐산 | 0.1mg | 1% | |
| 비타민 B6 | 0.0mg | 1% | |
| 엽산 | 4.0mcg | 1% | |
| 비타민 C | 0.2mg | 0% | |
| 비타민 K | 0.1mcg | 0% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 16.0mg | 2% | |
| 구리 | 20.0mcg | 2% | |
| 철 | 0.2mg | 1% | |
| 마그네슘 | 10.0mg | 2% | |
| 인 | 8.0mg | 1% | |
| 칼륨 | 50.0mg | 1% | |
| 셀레늄 | 0.2mcg | 0% | |
| 나트륨 | 900.0mg | 39% | |
| 아연 | 0.1mg | 1% |
초절임 생강이(가) 들어간 레시피 (1)
