ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ
ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ ਮਿੱਠਾ-ਖੱਟਾ ਸੰਭਾਲਿਆ ਅਦਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 35 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ-ਖੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤਿੱਖਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਸ਼ਿਮੀ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦਾਂ, ਚਾਵਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਮੈਰਿਨੇਡ ਵਿੱਚ ਚਟਖਾਰਾ ਜੋੜਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
35 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.1g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
8.3g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)0.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ B127.5g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)0.4g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.2g
0% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 2.0mg | 0% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 1% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.2mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 1% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 0.2mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.1mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 16.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 20.0mcg | 2% | |
| ਲੋਹਾ | 0.2mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 2% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 8.0mg | 1% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 50.0mg | 1% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.2mcg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 900.0mg | 39% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |
ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਅਦਰਕ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
