eingelegter Ingwer
Eingelegter Ingwer ist süß-säuerlich eingelegter Ingwer, oft zu Sushi serviert. Er hat 35 Kalorien pro 100 g und liefert Folat.
Über
Eingelegter Ingwer ist dünn geschnittener Ingwer, der in einer süß-säuerlichen Essiglake eingelegt wird und scharf, würzig und leicht süß schmeckt. Er wird häufig als Gaumenreiniger zu Sushi und Sashimi serviert und kann auch Salaten, Reisgerichten und Marinaden mehr Frische verleihen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
35 kcal
2% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
8.3g
3% DV
Folat0.4g
Vitamin B127.5g
Biotin0.4g
Protein
0.2g
0% DV
Pflanzliches Protein0.2g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.0mg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 16.0mg | 2% | |
| Kupfer | 20.0mcg | 2% | |
| Eisen | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Phosphor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 50.0mg | 1% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 900.0mg | 39% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Rezepte mit eingelegter Ingwer (1)
