halia jeruk
Halia jeruk ialah halia yang diawet dalam air garam cuka manis-masam, sering dihidang dengan sushi. Mengandungi 35 kalori per 100g dan folat.
Tentang
Halia jeruk ialah hirisan nipis akar halia yang diawet dalam air garam cuka manis-masam, dengan rasa tajam, pedas dan sedikit manis. Ia biasanya dihidangkan sebagai pencuci lelangit bersama sushi dan sashimi, dan juga boleh digunakan untuk menambah rasa segar pada salad, hidangan nasi dan perapan.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
35 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
0.1g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
8.3g
3% DV
Folat (B9)0.4g
Vitamin B127.5g
Biotin (B7)0.4g
Protein
0.2g
0% DV
Protein Tumbuhan0.2g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 2.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 16.0mg | 2% | |
| Kuprum | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosforus | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 50.0mg | 1% | |
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 900.0mg | 39% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Resipi dengan halia jeruk (1)
