säilötty inkivääri
Säilötty inkivääri on makeanhapan inkiväärisäilyke, jota tarjotaan usein sushin kanssa. Siinä on 35 kcal / 100 g ja folaattia.
Tietoa
Säilötty inkivääri on ohuiksi viipaloitua inkiväärijuurta, joka säilötään makeanhappamaan etikkaliemeen. Sen maku on terävä, mausteinen ja hieman makea. Sitä tarjotaan tavallisesti sushin ja sashimin kanssa suunraikastajana, ja sitä voi käyttää myös tuomaan raikkautta salaatteihin, riisiruokiin ja marinadeihin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
35 kcal
2% DV
Rasva yhteensä
0.1g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä
8.3g
3% DV
folaatti0.4g
B12-vitamiini7.5g
biotiini0.4g
Proteiini
0.2g
0% DV
Kasviproteiini0.2g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 2.0mg | 0% | |
| tiamiini | 0.0mg | 1% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 1% | |
| niasiini | 0.2mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 1% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 1% | |
| folaatti | 4.0mcg | 1% | |
| C-vitamiini | 0.2mg | 0% | |
| K-vitamiini | 0.1mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 16.0mg | 2% | |
| kupari | 20.0mcg | 2% | |
| rauta | 0.2mg | 1% | |
| magnesium | 10.0mg | 2% | |
| fosfori | 8.0mg | 1% | |
| kalium | 50.0mg | 1% | |
| seleeni | 0.2mcg | 0% | |
| suola | 900.0mg | 39% | |
| sinkki | 0.1mg | 1% |
Reseptit, joissa on säilötty inkivääri (1)
