inlagd ingefära
Inlagd ingefära är tunt skivad ingefära i sötsyrlig lag. Den har 35 kalorier per 100 g och ger folat. Vanlig till sushi.
Om
Inlagd ingefära är tunt skivad ingefärsrot som konserveras i en sötsyrlig vinägerlag, med en skarp, kryddig och lätt söt smak. Den serveras ofta som palettrensare till sushi och sashimi, men kan också användas för att ge fräschör åt sallader, risrätter och marinader.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
35 kcal
2% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totala kolhydrater
8.3g
3% DV
Folat0.4g
Vitamin B127.5g
Biotin0.4g
Protein
0.2g
0% DV
Vegetabiliskt protein0.2g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.0mg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 16.0mg | 2% | |
| Koppar | 20.0mcg | 2% | |
| Järn | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 50.0mg | 1% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 900.0mg | 39% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recept med inlagd ingefära (1)
