syltet ingefær
Syltet ingefær er ingefær i søtsyrlig lake, ofte servert med sushi. Den har 35 kalorier per 100 g og gir folat.
Om
Syltet ingefær er tynne skiver av ingefærrot som er konservert i en søtsyrlig eddiklake, med skarp, krydret og lett søt smak. Den serveres ofte som en ganerenser til sushi og sashimi, og kan også brukes for å gi friskhet til salater, risretter og marinader.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
35 kcal
2% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totalt karbohydrat
8.3g
3% DV
Folat0.4g
Vitamin B127.5g
Biotin0.4g
Protein
0.2g
0% DV
Planteprotein0.2g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.0mg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 16.0mg | 2% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 50.0mg | 1% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 900.0mg | 39% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Oppskrifter med syltet ingefær (1)
