syltet ingefær
Syltet ingefær er ingefær syltet i sød-syrlig lage, ofte serveret til sushi. Den har 35 kalorier pr. 100 g og bidrager med folat.
Om
Syltet ingefær er tyndt skåret ingefærrod, der er konserveret i en sød-syrlig eddikelage, med en skarp, krydret og let sød smag. Den serveres ofte som ganerenser til sushi og sashimi, og kan også bruges til at give friskhed til salater, risretter og marinader.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
35 kcal
2% DV
Fedt i alt
0.1g
0% DV
Kulhydrat i alt
8.3g
3% DV
Folat0.4g
Vitamin B127.5g
Biotin0.4g
Protein
0.2g
0% DV
Planteprotein0.2g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 2.0mg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 16.0mg | 2% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 50.0mg | 1% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 900.0mg | 39% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Opskrifter med syltet ingefær (1)
