ukiseljeni đumbir
Ukiseljeni đumbir je đumbir sačuvan u slatko-kiselom octu, često uz sushi. Ima 35 kalorija na 100 g i sadrži folat.
O proizvodu
Ukiseljeni đumbir je tanko narezan korijen đumbira sačuvan u slatko-kiseloj octenoj salamuri, oštrog, pikantnog i blago slatkog okusa. Najčešće se poslužuje kao osvježivač nepca uz sushi i sashimi, a može se koristiti i za dodatnu svježinu salatama, jelima od riže i marinadama.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
35 kcal
2% DV
Ukupne masti
0.1g
0% DV
Ukupni ugljikohidrati
8.3g
3% DV
Folat (B9)0.4g
Vitamin B127.5g
Biotin (B7)0.4g
Proteini
0.2g
0% DV
Biljni proteini0.2g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.0mg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 16.0mg | 2% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Željezo | 0.2mg | 1% | |
| Magnezij | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalij | 50.0mg | 1% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrij | 900.0mg | 39% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Recepti sa sastojkom ukiseljeni đumbir (1)
