маринований імбир
Маринований імбир — це імбир у кисло-солодкому маринаді. Має 35 калорій на 100 г, містить фолат і добре пасує до суші.
Про страву
Маринований імбир — це тонко нарізаний корінь імбиру, збережений у кисло-солодкому оцтовому маринаді, з гострим, пряним і злегка солодким смаком. Його зазвичай подають як очищувач смаку до суші та сашимі, а також використовують, щоб додати яскравості салатам, рисовим стравам і маринадам.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
35 kcal
2% DV
Усього жирів
0.1g
0% DV
Усього вуглеводів
8.3g
3% DV
Фолат (B9)0.4g
Вітамін B127.5g
Біотин (B7)0.4g
Білок
0.2g
0% DV
Рослинний білок0.2g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 2.0mg | 0% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ніацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Вітамін C | 0.2mg | 0% | |
| Вітамін K | 0.1mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 16.0mg | 2% | |
| Мідь | 20.0mcg | 2% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 8.0mg | 1% | |
| Калій | 50.0mg | 1% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрій | 900.0mg | 39% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти з маринований імбир (1)
