زنجبيل مخلل
الزنجبيل المخلل هو شرائح زنجبيل محفوظة في محلول خل حلو حامض. يحتوي على 35 سعرة لكل 100غ ويوفر الفولات، ويشتهر بتقديمه مع السوشي.
حول
الزنجبيل المخلل هو شرائح رقيقة من جذر الزنجبيل محفوظة في محلول من الخل بطعم حلو حامض، مع نكهة لاذعة وحارة وقليل من الحلاوة. يُقدَّم عادةً كمنظف للمذاق مع السوشي والساشيمي، ويمكن أيضًا استخدامه لإضافة نكهة منعشة إلى السلطات وأطباق الأرز والتتبيلات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
35 kcal
2% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
8.3g
3% DV
الفولات (ب9)0.4g
فيتامين ب127.5g
البيوتين (ب7)0.4g
البروتين
0.2g
0% DV
بروتين نباتي0.2g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 2.0mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 1% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 1% | |
| النياسين (ب3) | 0.2mg | 1% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.1mg | 1% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 1% | |
| الفولات (ب9) | 4.0mcg | 1% | |
| فيتامين ج | 0.2mg | 0% | |
| فيتامين ك | 0.1mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 16.0mg | 2% | |
| النحاس | 20.0mcg | 2% | |
| الحديد | 0.2mg | 1% | |
| المغنيسيوم | 10.0mg | 2% | |
| الفوسفور | 8.0mg | 1% | |
| البوتاسيوم | 50.0mg | 1% | |
| السيلينيوم | 0.2mcg | 0% | |
| الصوديوم | 900.0mg | 39% | |
| الزنك | 0.1mg | 1% |
وصفات تحتوي على زنجبيل مخلل (1)
