nakladaný zázvor
Nakladaný zázvor je sladkokyslo konzervovaný zázvor, často podávaný so sushi. Má 35 kalórií na 100 g a obsahuje folát.
O jedle
Nakladaný zázvor je na tenko nakrájaný koreň zázvoru konzervovaný v sladkokyslom octovom náleve, s výraznou, pikantnou a jemne sladkou chuťou. Bežne sa podáva so sushi a sashimi na očistenie chuti medzi sústami, no hodí sa aj na oživenie šalátov, ryžových jedál a marinád.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
35 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.1g
0% DV
Celkové sacharidy
8.3g
3% DV
Folát0.4g
Vitamín B127.5g
Biotín0.4g
Bielkoviny
0.2g
0% DV
Rastlinné bielkoviny0.2g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 2.0mg | 0% | |
| Tiamín | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 1% | |
| Niacín | 0.2mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 1% | |
| Vitamín B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folát | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamín C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamín K | 0.1mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 16.0mg | 2% | |
| Meď | 20.0mcg | 2% | |
| Železo | 0.2mg | 1% | |
| Horčík | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Draslík | 50.0mg | 1% | |
| Selén | 0.2mcg | 0% | |
| Sodík | 900.0mg | 39% | |
| Zinok | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingredienciou nakladaný zázvor (1)
