홈 / world / 퍼프 페이스트리

퍼프 페이스트리

퍼프 페이스트리는 100g당 558칼로리의 바삭한 층층 반죽입니다. 타르트, 턴오버, 세이보리 파이에 널리 써 활용도를 높입니다.

소개

퍼프 페이스트리는 반죽 사이에 버터를 넣고 여러 번 접어 수많은 얇은 층을 만드는 가볍고 바삭한 반죽입니다. 풍부한 버터 풍미가 특징이며, 턴오버, 타르트, 볼로방 같은 달콤한 베이킹과 짭짤한 베이킹에 두루 사용됩니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 558 kcal

28% DV

총 지방 38.0g

58% DV

비타민 D17.0g

비타민 K11.0g

비타민 B15.0g

총 탄수화물 45.0g

15% DV

엽산1.8g

비타민 B123.0g

비오틴40.2g

단백질 7.0g

14% DV

식물성 단백질7.0g