酥皮面团
酥皮面团是一种层次分明、口感酥脆的裹油面团，每100克含558卡路里。常用于制作水果塔、酥角和咸派。
关于
酥皮面团是一种轻盈酥脆的面团，通过将黄油层层包入面团并反复折叠，形成许多薄层。它带有浓郁的黄油香味，常用于制作甜味和咸味烘焙食品，如酥角、水果塔和法式酥盒。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
558 kcal
28% DV
总脂肪
38.0g
58% DV
维生素D17.0g
维生素K11.0g
维生素B15.0g
总碳水化合物
45.0g
15% DV
叶酸1.8g
维生素B123.0g
生物素40.2g
蛋白质
7.0g
14% DV
植物蛋白7.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 12.0mg | 2% | |
| 维生素A | 180.0mcg | 20% | |
| 维生素B1 | 0.3mg | 29% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 14% | |
| 烟酸 | 3.2mg | 20% | |
| 泛酸 | 0.5mg | 9% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 5% | |
| 叶酸 | 65.0mcg | 16% | |
| 维生素D | 0.9mcg | 5% | |
| 维生素E | 1.5mg | 10% | |
| 维生素K | 8.0mcg | 7% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 18.0mg | 2% | |
| 铜 | 90.0mcg | 10% | |
| 铁 | 2.6mg | 14% | |
| 镁 | 18.0mg | 4% | |
| 磷 | 78.0mg | 11% | |
| 钾 | 95.0mg | 2% | |
| 硒 | 18.0mcg | 33% | |
| 钠 | 350.0mg | 15% | |
| 锌 | 0.6mg | 5% |
包含 酥皮面团 的食谱（1）
