листкове тісто
Листкове тісто — шарувате тісто з 558 ккал на 100 г. Використовуйте його для тартів, слойок і солоних пирогів.
Про страву
Листкове тісто — легке, шарувате тісто, яке готують, вшаровуючи масло в тісто та багаторазово складаючи його, щоб утворити численні тонкі шари. Воно має насичений вершковий смак і добре підходить як для солодкої, так і для солоної випічки, зокрема для слойок, тартів і волованів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
558 kcal
28% DV
Усього жирів
38.0g
58% DV
Вітамін D17.0g
Вітамін K11.0g
Тіамін (B1)5.0g
Усього вуглеводів
45.0g
15% DV
Фолат (B9)1.8g
Вітамін B123.0g
Біотин (B7)40.2g
Білок
7.0g
14% DV
Рослинний білок7.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 12.0mg | 2% | |
| Вітамін A | 180.0mcg | 20% | |
| Тіамін (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 3.2mg | 20% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Вітамін D | 0.9mcg | 5% | |
| Вітамін E | 1.5mg | 10% | |
| Вітамін K | 8.0mcg | 7% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 18.0mg | 2% | |
| Мідь | 90.0mcg | 10% | |
| Залізо | 2.6mg | 14% | |
| Магній | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 78.0mg | 11% | |
| Калій | 95.0mg | 2% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрій | 350.0mg | 15% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Рецепти з листкове тісто (1)
