слоёное тесто
Слоёное тесто — многослойное тесто с 558 ккал на 100 г. Используйте его для тартов, слоек и несладких пирогов.
О блюде
Слоёное тесто — лёгкое многослойное тесто, которое готовят, прослаивая его маслом и многократно складывая, чтобы получить множество тонких слоёв. У него насыщенный сливочный вкус, и его часто используют как для сладкой, так и для несладкой выпечки: слоек, тартов и волованов.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
558 kcal
28% DV
Всего жиров
38.0g
58% DV
Витамин D17.0g
Витамин K11.0g
Тиамин (B1)5.0g
Всего углеводов
45.0g
15% DV
Фолат (B9)1.8g
Витамин B123.0g
Биотин (B7)40.2g
Белок
7.0g
14% DV
Растительный белок7.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 12.0mg | 2% | |
| Витамин A | 180.0mcg | 20% | |
| Тиамин (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ниацин (B3) | 3.2mg | 20% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Витамин D | 0.9mcg | 5% | |
| Витамин E | 1.5mg | 10% | |
| Витамин K | 8.0mcg | 7% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 18.0mg | 2% | |
| Медь | 90.0mcg | 10% | |
| Железо | 2.6mg | 14% | |
| Магний | 18.0mg | 4% | |
| Фосфор | 78.0mg | 11% | |
| Калий | 95.0mg | 2% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрий | 350.0mg | 15% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Рецепты с слоёное тесто (1)
