பஃப் பேஸ்ட்ரி
பஃப் பேஸ்ட்ரி பல மெல்லிய அடுக்குகளுள்ள தாள் மாவு. 100கிராமுக்கு 558 கலோரி கொண்ட இது டார்ட்ஸ், டர்ன்ஓவர்கள், கார பைகளுக்கு ஏற்றது.
பற்றி
பஃப் பேஸ்ட்ரி என்பது மாவில் வெண்ணெயை அடுக்கி, அதை மீண்டும் மீண்டும் மடித்து பல மெல்லிய அடுக்குகள் உருவாக்கி செய்யப்படும் இலகுவான, மொறுமொறு தாள் மாவு. இதற்கு செறிவான வெண்ணெய் சுவை உள்ளது. டர்ன்ஓவர்கள், டார்ட்ஸ், வோல்-ஓ-வாங் போன்ற இனிப்பு மற்றும் கார பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
558 kcal
28% DV
மொத்த கொழுப்பு
38.0g
58% DV
வைட்டமின் D17.0g
வைட்டமின் K11.0g
தையமின் (B1)5.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
45.0g
15% DV
ஃபோலேட் (B9)1.8g
வைட்டமின் B123.0g
பயோட்டின் (B7)40.2g
புரதம்
7.0g
14% DV
தாவர புரதம்7.0g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 12.0mg | 2% | |
| வைட்டமின் A | 180.0mcg | 20% | |
| தையமின் (B1) | 0.3mg | 29% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.2mg | 14% | |
| நியாசின் (B3) | 3.2mg | 20% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.5mg | 9% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 5% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| வைட்டமின் D | 0.9mcg | 5% | |
| வைட்டமின் E | 1.5mg | 10% | |
| வைட்டமின் K | 8.0mcg | 7% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 18.0mg | 2% | |
| செம்பு | 90.0mcg | 10% | |
| இரும்பு | 2.6mg | 14% | |
| மக்னீசியம் | 18.0mg | 4% | |
| பாஸ்பரஸ் | 78.0mg | 11% | |
| பொட்டாசியம் | 95.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 18.0mcg | 33% | |
| சோடியம் | 350.0mg | 15% | |
| துத்தநாகம் | 0.6mg | 5% |
பஃப் பேஸ்ட்ரி கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
