خمیر هزارلا
خمیر هزارلا خمیری لایهلایه و ترد با 558 کالری در هر 100 گرم است. آن را برای تارت، پیراشکی و پای شور به کار میبرند.
درباره
خمیر هزارلا خمیری سبک، ترد و لایهلایه است که با قرار دادن کره میان خمیر و تا زدن مکرر آن تهیه میشود تا لایههای نازک فراوانی شکل بگیرد. این خمیر طعمی غنی و کرهای دارد و در شیرینیها و غذاهای شور کاربرد زیادی دارد؛ از جمله برای پیراشکی، تارت و ولووان.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
558 kcal
28% DV
کل چربی
38.0g
58% DV
ویتامین D17.0g
ویتامین K11.0g
تیامین (ویتامین B1)5.0g
کل کربوهیدرات
45.0g
15% DV
فولات (ویتامین B9)1.8g
ویتامین B123.0g
بیوتین (ویتامین B7)40.2g
پروتئین
7.0g
14% DV
پروتئین گیاهی7.0g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 12.0mg | 2% | |
| ویتامین A | 180.0mcg | 20% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 29% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 14% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 3.2mg | 20% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 9% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| فولات (ویتامین B9) | 65.0mcg | 16% | |
| ویتامین D | 0.9mcg | 5% | |
| ویتامین E | 1.5mg | 10% | |
| ویتامین K | 8.0mcg | 7% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 18.0mg | 2% | |
| مس | 90.0mcg | 10% | |
| آهن | 2.6mg | 14% | |
| منیزیم | 18.0mg | 4% | |
| فسفر | 78.0mg | 11% | |
| پتاسیم | 95.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 18.0mcg | 33% | |
| سدیم | 350.0mg | 15% | |
| روی | 0.6mg | 5% |
دستورهای غذایی با خمیر هزارلا (1)
