리프라이드 빈은 익힌 콩을 으깨어 만든 요리로 100g당 106칼로리입니다. 식이섬유가 풍부해 부리토, 타코, 딥에 잘 어울립니다.
리프라이드 빈은 익힌 콩을 으깨 만든 크리미하고 감칠맛 나는 요리로, 보통 핀토빈을 사용하고 소금, 양파, 마늘로 간하며 때로는 라드나 기름을 더합니다. 맛은 순하고 흙내음이 은은하며, 멕시코와 텍스멕스 요리에서 사이드 디시, 타코 속재료, 스프레드로 널리 쓰입니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 28.0mg | 5% | |
| 비타민 B1 | 0.2mg | 13% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 5% | |
| 나이아신 | 0.5mg | 3% | |
| 판토텐산 | 0.2mg | 4% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 5% | |
| 엽산 | 74.0mcg | 19% | |
| 비타민 C | 0.8mg | 1% | |
| 비타민 E | 0.2mg | 1% | |
| 비타민 K | 1.5mcg | 1% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 41.0mg | 4% | |
| 구리 | 180.0mcg | 20% | |
| 철 | 1.5mg | 8% | |
| 마그네슘 | 43.0mg | 10% | |
| 인 | 126.0mg | 18% | |
| 칼륨 | 356.0mg | 8% | |
| 셀레늄 | 2.2mcg | 4% | |
| 나트륨 | 315.0mg | 14% | |
| 아연 | 0.8mg | 7% |