fagioli fritti
I fagioli fritti sono un piatto di fagioli cotti e schiacciati con 106 calorie per 100 g. Aggiungono fibre e gusto a burrito, taco e salse.
Informazioni
I fagioli fritti sono un piatto cremoso e saporito preparato con fagioli cotti e schiacciati, spesso fagioli borlotti, conditi con sale, cipolla, aglio e talvolta strutto o olio. Hanno un sapore delicato e terroso e si usano comunemente come contorno, ripieno per taco o crema da spalmare nella cucina messicana e Tex-Mex.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
106 kcal
5% DV
Grassi totali
2.9g
4% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K1.1g
Tiamina (B1)1.0g
Carboidrati totali
16.1g
5% DV
Folato (B9)5.4g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)10.1g
Proteine
5.4g
11% DV
Proteine vegetali5.4g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 28.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 74.0mcg | 19% | |
| Vitamina C | 0.8mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 41.0mg | 4% | |
| Rame | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 1.5mg | 8% | |
| Magnesio | 43.0mg | 10% | |
| Fosforo | 126.0mg | 18% | |
| Potassio | 356.0mg | 8% | |
| Selenio | 2.2mcg | 4% | |
| Sodio | 315.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.8mg | 7% |
Ricette con fagioli fritti (1)
