frijoles refritos
Los frijoles refritos son un puré de frijoles cocidos con 106 calorías por 100 g. Aportan fibra y son clásicos en burritos, tacos y dips.
Acerca de
Los frijoles refritos son un plato cremoso y sabroso hecho con frijoles cocidos y machacados, a menudo frijoles pintos, sazonados con sal, cebolla, ajo y, a veces, manteca o aceite. Tienen un sabor suave y terroso y se usan habitualmente como guarnición, relleno para tacos o para untar en la cocina mexicana y tex-mex.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
106 kcal
5% DV
Grasa total
2.9g
4% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K1.1g
Tiamina (B1)1.0g
Carbohidratos totales
16.1g
5% DV
Folato (B9)5.4g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)10.1g
Proteína
5.4g
11% DV
Proteína vegetal5.4g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 28.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 74.0mcg | 19% | |
| Vitamina C | 0.8mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 41.0mg | 4% | |
| Cobre | 180.0mcg | 20% | |
| Hierro | 1.5mg | 8% | |
| Magnesio | 43.0mg | 10% | |
| Fósforo | 126.0mg | 18% | |
| Potasio | 356.0mg | 8% | |
| Selenio | 2.2mcg | 4% | |
| Sodio | 315.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Recetas con frijoles refritos (1)
