đậu nghiền kiểu Mexico
Đậu nghiền kiểu Mexico là món đậu nấu chín rồi nghiền, có 106 calo mỗi 100g. Món này giàu chất xơ và rất hợp cho burrito, taco hoặc món chấm.
Giới thiệu
Đậu nghiền kiểu Mexico là món mềm mịn, đậm vị, làm từ đậu nấu chín rồi nghiền nhuyễn, thường là đậu pinto, nêm với muối, hành, tỏi và đôi khi thêm mỡ heo hoặc dầu. Món có vị nhẹ, bùi đặc trưng và thường được dùng làm món ăn kèm, nhân taco hoặc phết bánh trong ẩm thực Mexico và Tex-Mex.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
106 kcal
5% DV
Tổng chất béo
2.9g
4% DV
Vitamin D0.5g
Vitamin K1.1g
Vitamin B11.0g
Tổng carbohydrate
16.1g
5% DV
Folat5.4g
Vitamin B120.6g
Biotin10.1g
Protein
5.4g
11% DV
Protein thực vật5.4g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 28.0mg | 5% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 13% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B3 | 0.5mg | 3% | |
| Axit pantothenic | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 74.0mcg | 19% | |
| Vitamin C | 0.8mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 41.0mg | 4% | |
| Đồng | 180.0mcg | 20% | |
| Sắt | 1.5mg | 8% | |
| Magiê | 43.0mg | 10% | |
| Phốt pho | 126.0mg | 18% | |
| Kali | 356.0mg | 8% | |
| Selen | 2.2mcg | 4% | |
| Natri | 315.0mg | 14% | |
| Kẽm | 0.8mg | 7% |
Công thức với đậu nghiền kiểu Mexico (1)
