feijão refrito
Feijão refrito é um prato de feijão cozido e amassado com 106 calorias por 100g. Traz fibras e sabor a burritos, tacos e molhos.
Sobre
Feijão refrito é um prato cremoso e saboroso feito com feijão cozido e amassado, muitas vezes feijão-carioca, temperado com sal, cebola, alho e, às vezes, banha ou óleo. Tem sabor suave e terroso e é comum como acompanhamento, recheio de taco ou pasta na culinária mexicana e Tex-Mex.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
106 kcal
5% DV
Gordura total
2.9g
4% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K1.1g
Tiamina (B1)1.0g
Hidratos de carbono totais
16.1g
5% DV
Folato (B9)5.4g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)10.1g
Proteína
5.4g
11% DV
Proteína vegetal5.4g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 28.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 74.0mcg | 19% | |
| Vitamina C | 0.8mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 41.0mg | 4% | |
| Cobre | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 1.5mg | 8% | |
| Magnésio | 43.0mg | 10% | |
| Fósforo | 126.0mg | 18% | |
| Potássio | 356.0mg | 8% | |
| Selénio | 2.2mcg | 4% | |
| Sódio | 315.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.8mg | 7% |
Receitas com feijão refrito (1)
