рефрайд бобы
Рефрайд бобы — блюдо из варёной размятой фасоли: 106 ккал на 100 г. Добавляют богатую клетчаткой сытность буррито, тако и дипам.
О блюде
Рефрайд бобы — это кремовое пикантное блюдо из варёной и размятой фасоли, чаще всего пинто, приправленной солью, луком, чесноком, а иногда смальцем или маслом. У них мягкий землистый вкус, и их часто подают как гарнир, используют как начинку для тако или намазку в мексиканской и техасско-мексиканской кухне.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
106 kcal
5% DV
Всего жиров
2.9g
4% DV
Витамин D0.5g
Витамин K1.1g
Тиамин (B1)1.0g
Всего углеводов
16.1g
5% DV
Фолат (B9)5.4g
Витамин B120.6g
Биотин (B7)10.1g
Белок
5.4g
11% DV
Растительный белок5.4g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 28.0mg | 5% | |
| Тиамин (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ниацин (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 74.0mcg | 19% | |
| Витамин C | 0.8mg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 1.5mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 41.0mg | 4% | |
| Медь | 180.0mcg | 20% | |
| Железо | 1.5mg | 8% | |
| Магний | 43.0mg | 10% | |
| Фосфор | 126.0mg | 18% | |
| Калий | 356.0mg | 8% | |
| Селен | 2.2mcg | 4% | |
| Натрий | 315.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.8mg | 7% |
Рецепты с рефрайд бобы (1)
