रिफ्राईड बीन्स
रिफ्राईड बीन्स हा शिजवून मॅश केलेल्या बीन्सचा पदार्थ आहे; 100 ग्रॅममध्ये 106 कॅलरी. फायबरमुळे तो बुरिटो, टॅको आणि डिप्समध्ये भर घालतो.
माहिती
रिफ्राईड बीन्स हा शिजवून मॅश केलेल्या बीन्सपासून, बहुतेकदा पिंटो बीन्सपासून, बनवला जाणारा क्रीमी आणि चवदार पदार्थ आहे. यात मीठ, कांदा, लसूण आणि कधी कधी लार्ड किंवा तेल घालून चव दिली जाते. याची चव सौम्य आणि मातीसारखी असते. मेक्सिकन आणि टेक्स-मेक्स स्वयंपाकात तो साइड डिश, टॅकोचे फिलिंग किंवा स्प्रेड म्हणून सामान्यपणे वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
106 kcal
5% DV
एकूण मेद
2.9g
4% DV
व्हिटॅमिन D0.5g
व्हिटॅमिन K1.1g
थायामिन (B1)1.0g
एकूण कार्बोहायड्रेट
16.1g
5% DV
फोलेट (B9)5.4g
व्हिटॅमिन B120.6g
बायोटिन (B7)10.1g
प्रथिने
5.4g
11% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने5.4g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 28.0mg | 5% | |
| थायामिन (B1) | 0.2mg | 13% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 5% | |
| नायसिन (B3) | 0.5mg | 3% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.2mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 5% | |
| फोलेट (B9) | 74.0mcg | 19% | |
| व्हिटॅमिन C | 0.8mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.2mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 1.5mcg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 41.0mg | 4% | |
| तांबे | 180.0mcg | 20% | |
| लोह | 1.5mg | 8% | |
| मॅग्नेशियम | 43.0mg | 10% | |
| फॉस्फरस | 126.0mg | 18% | |
| पोटॅशियम | 356.0mg | 8% | |
| सेलेनियम | 2.2mcg | 4% | |
| सोडियम | 315.0mg | 14% | |
| झिंक | 0.8mg | 7% |
रिफ्राईड बीन्स असलेल्या पाककृती (1)
