રીફ્રાઇડ બીન્સ રાંધેલા અને મસળેલા બીન્સની વાનગી છે, જેમાં 100g દીઠ 106 કેલરી છે. ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાથી તે બુરિટો, ટાકો અને ડિપ્સમાં લોકપ્રિય છે.
રીફ્રાઇડ બીન્સ રાંધેલા અને મસળેલા બીન્સથી બનતી ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે ઘણીવાર પિન્ટો બીન્સથી બનાવાય છે. તેમાં મીઠું, ડુંગળી, લસણ અને ક્યારેક લાર્ડ અથવા તેલ ઉમેરવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને ધરતીલો હોય છે. મેક્સિકન અને ટેક્સ-મેક્સ રસોઈમાં તેને સાઇડ ડિશ, ટાકોની ભરવણી અથવા સ્પ્રેડ તરીકે સામાન્ય રીતે વપરાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 28.0mg | 5% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 13% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 5% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.5mg | 3% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 5% | |
| ફોલેટ (B9) | 74.0mcg | 19% | |
| વિટામિન C | 0.8mg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 1.5mcg | 1% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 41.0mg | 4% | |
| તાંબું | 180.0mcg | 20% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.5mg | 8% | |
| મેગ્નેશિયમ | 43.0mg | 10% | |
| ફોસ્ફરસ | 126.0mg | 18% | |
| પોટેશિયમ | 356.0mg | 8% | |
| સેલેનિયમ | 2.2mcg | 4% | |
| સોડિયમ | 315.0mg | 14% | |
| ઝીંક | 0.8mg | 7% |