смажена квасоля-пюре
Смажена квасоля-пюре — страва з вареної розім’ятої квасолі, 106 ккал на 100 г. Додає клітковину та смак буріто, тако й дипам.
Про страву
Смажена квасоля-пюре — це кремова, пікантна страва з вареної та розім’ятої квасолі, часто квасолі пінто, приправлена сіллю, цибулею, часником, а інколи смальцем або олією. Вона має м’який землистий смак і широко використовується як гарнір, начинка для тако або намазка в мексиканській і текс-мекс кухні.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
106 kcal
5% DV
Усього жирів
2.9g
4% DV
Вітамін D0.5g
Вітамін K1.1g
Тіамін (B1)1.0g
Усього вуглеводів
16.1g
5% DV
Фолат (B9)5.4g
Вітамін B120.6g
Біотин (B7)10.1g
Білок
5.4g
11% DV
Рослинний білок5.4g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 28.0mg | 5% | |
| Тіамін (B1) | 0.2mg | 13% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ніацин (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 74.0mcg | 19% | |
| Вітамін C | 0.8mg | 1% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 1.5mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 41.0mg | 4% | |
| Мідь | 180.0mcg | 20% | |
| Залізо | 1.5mg | 8% | |
| Магній | 43.0mg | 10% | |
| Фосфор | 126.0mg | 18% | |
| Калій | 356.0mg | 8% | |
| Селен | 2.2mcg | 4% | |
| Натрій | 315.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.8mg | 7% |
Рецепти з смажена квасоля-пюре (1)
