홈 / world / 유청 분말

유청 분말

유청 분말은 우유 응고 후 남은 액체를 말린 유제품 재료입니다. 100g당 353칼로리이며 칼륨을 제공해 쉐이크와 베이킹에 활용됩니다.

소개

유청 분말은 우유를 응고시키고 거른 뒤 남는 액체를 건조해 만든 유제품 재료입니다. 맛은 순하고 약간 달콤하면서도 은은한 산미가 있으며, 베이킹, 단백질 보충제, 음료, 가공식품에 널리 사용됩니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 353 kcal

18% DV

총 지방 1.0g

2% DV

비타민 D0.7g

비타민 K0.3g

총 탄수화물 73.5g

25% DV

비타민 B1273.5g

단백질 12.9g

26% DV

동물성 단백질12.9g