Sirutka u prahu je mliječni sastojak za napitke i pečenje. Ima 353 kalorije na 100 g i osigurava kalij.
Sirutka u prahu je mliječni sastojak dobiven sušenjem tekućine koja ostaje nakon zgrušavanja i cijeđenja mlijeka. Ima blag, pomalo sladak i kiselkast okus te se često koristi u pečenju, proteinskim dodacima, napitcima i prerađenoj hrani.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 40.0mg | 7% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin (B2) | 1.5mg | 115% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 3.0mg | 60% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 890.0mg | 89% | |
| Bakar | 100.0mcg | 11% | |
| Željezo | 0.2mg | 1% | |
| Magnezij | 100.0mg | 24% | |
| Fosfor | 700.0mg | 100% | |
| Kalij | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrij | 500.0mg | 22% | |
| Cink | 2.5mg | 23% |


