乳清粉是由乳制成的蛋白质配料,常用于奶昔、烘焙和饮品。每100克含353卡路里,并提供钾。
乳清粉是一种乳制配料,由牛奶凝固并过滤后剩余的液体经干燥制成。它味道温和,略带甜味和酸味,常用于烘焙、蛋白质补充剂、饮料和加工食品中。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 40.0mg | 7% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 8% | |
| 维生素B12 | 1.2mcg | 50% | |
| 维生素B2 | 1.5mg | 115% | |
| 烟酸 | 0.4mg | 3% | |
| 泛酸 | 3.0mg | 60% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 6% | |
| 叶酸 | 5.0mcg | 1% | |
| 维生素E | 0.1mg | 1% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 890.0mg | 89% | |
| 铜 | 100.0mcg | 11% | |
| 铁 | 0.2mg | 1% | |
| 镁 | 100.0mg | 24% | |
| 磷 | 700.0mg | 100% | |
| 钾 | 1500.0mg | 32% | |
| 硒 | 20.0mcg | 36% | |
| 钠 | 500.0mg | 22% | |
| 锌 | 2.5mg | 23% |


