Molkenpulver
Molkenpulver ist eine Milchzutat für Shakes und Backwaren. Es hat 353 Kalorien pro 100 g und liefert Kalium.
Über
Molkenpulver ist eine Milchzutat, die durch das Trocknen der Flüssigkeit entsteht, die nach dem Gerinnen und Abseihen von Milch übrig bleibt. Es hat einen milden, leicht süßen und säuerlichen Geschmack und wird häufig in Backwaren, Proteinpräparaten, Getränken und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
353 kcal
18% DV
Fett gesamt
1.0g
2% DV
Vitamin D0.7g
Vitamin K0.3g
Kohlenhydrate gesamt
73.5g
25% DV
Vitamin B1273.5g
Protein
12.9g
26% DV
Tierisches Protein12.9g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 40.0mg | 7% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin | 1.5mg | 115% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantothensäure | 3.0mg | 60% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 890.0mg | 89% | |
| Kupfer | 100.0mcg | 11% | |
| Eisen | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 100.0mg | 24% | |
| Phosphor | 700.0mg | 100% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 500.0mg | 22% | |
| Zink | 2.5mg | 23% |
Rezepte mit Molkenpulver (4)
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