Mysuduft er mjólkurpróteiningredíens í hristinga og bakstur. Hún inniheldur 353 hitaeiningar á 100 g og gefur kalíum.
Mysuduft er mjólkurafurð sem verður til með því að þurrka vökvann sem situr eftir þegar mjólk hleypur og er síuð. Það hefur milt, örlítið sætt og súrt bragð og er algengt í bakstri, próteinbætiefnum, drykkjum og unnum matvælum.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 40.0mg | 7% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 8% | |
| B12-vítamín | 1.2mcg | 50% | |
| Ríbóflavín (B2) | 1.5mg | 115% | |
| Níasín (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantótensýra (B5) | 3.0mg | 60% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 6% | |
| Fólat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| E-vítamín | 0.1mg | 1% |
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 890.0mg | 89% | |
| Kopar | 100.0mcg | 11% | |
| Járn | 0.2mg | 1% | |
| Magnesíum | 100.0mg | 24% | |
| Fosfór | 700.0mg | 100% | |
| Kalíum | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natríum | 500.0mg | 22% | |
| Sink | 2.5mg | 23% |


