Рапсовое масло — нейтральное кулинарное масло: 884 ккал на 100 г и витамин E. Его часто выбирают для жарки и выпечки.
Рапсовое масло — кулинарное масло из семян рапса с нейтральным вкусом, легкой текстурой и мягким ароматом. Его часто используют для пассерования, выпечки, жарки, заправок для салатов и маринадов.
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 0.2mg | 0% | |
| Витамин E | 17.5mg | 117% | |
| Витамин K | 71.3mcg | 59% |