கனோலா எண்ணெய் ஒரு நடுநிலை சுவையுள்ள சமையல் எண்ணெய். 100கிராமுக்கு 884 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் E கொண்டதால் வறுக்கவும் பேக்கிங்கிற்கும் பயன்படுகிறது.
கனோலா எண்ணெய் என்பது ரேப்சீடில் இருந்து தயாரிக்கப்படும், நடுநிலை சுவையுள்ள சமையல் எண்ணெய். இது இலகுவான அமைப்பும் மிதமான சுவையும் கொண்டது. வதக்குதல், பேக்கிங், வறுத்தல், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் மரினேட்களில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 0.2mg | 0% | |
| வைட்டமின் E | 17.5mg | 117% | |
| வைட்டமின் K | 71.3mcg | 59% |