Tortilla chips
Na-log ni @leo | Nagustuhan ng 0 user ang pagkaing ito | In-save ng 0 user ang pagkaing ito
Nutrition Facts
Bawat serving na 42g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
205 kcal
10% DV
Kabuuang Taba
10.0g
15% DV
Monounsaturated Fat5.0g
Polyunsaturated Fat3.1g
Saturated Fat1.4g
Kabuuang Carbohydrate
27.0g
9% DV
Hibla3.0g
Almirol23.4g
Asukal0.6g
Protina
3.0g
6% DV
Protina ng Hayop0.1g
Protina ng Halaman2.9g
Tungkol dito
Isang maliit na mangkok ng seasoned tortilla chips na pangunahing nagbibigay ng carbohydrates at taba, may kaunting fiber at mababang protina.
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.5mg | 1% | |
| Bitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Bitamina B12 | 0.1mcg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotin (B7) | 1.2mcg | 4% | |
| Folate (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Bitamina C | 0.2mg | 0% | |
| Bitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Bitamina K | 3.5mcg | 3% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 42.0mg | 4% | |
| Tanso | 75.0mcg | 8% | |
| Bakal | 0.9mg | 5% | |
| Magnesiyo | 48.0mg | 11% | |
| Posporus | 88.0mg | 13% | |
| Potasyo | 95.0mg | 2% | |
| Selenium | 4.2mcg | 8% | |
| Sodyum | 265.0mg | 12% | |
| Sink | 0.6mg | 5% |
Mga Corn Tortilla Chips na may Cheddar Spice
PAUNANG TALA
Ang mga chip na ito ay ginawa para sa kalinawan: isang malutong na base ng mais, malinis na alat, at isang kontroladong wisik ng cheddar seasoning at spice. Ang resulta ay dapat tuyo, marupok, at may malinaw na lutong sa bawat kagat, na walang bakas ng pagiging mamantika. Ang katumpakan sa pagprito at pagtitimpla ang nagbibigay sa putaheng ito ng awtoridad.
MAHAHALAGANG DETALYE NG RECIPE
Kategorya ng putahe: Meryenda
Lutuin o pinagmulan: Hango sa Mexican
Uri ng kurso: Pampagana
Ani: 1 bahagi
Laki ng paghahain: 42 g
Oras ng paghahanda: 10 minuto
Oras ng pagluluto: 8 minuto
Kabuuang oras: 18 minuto
Antas ng hirap: Madali
KAGAMITAN
Mabigat na kaserola o deep fryer
Spider o sandok na may butas
Pinong salaan
Tray na may lining na papel
Mangkok sa paghahalo
Termometro
MGA SANGKAP
Mais, inihanda bilang maninipis na piraso ng tortilla: 28 g
Mantika ng gulay: 10 g
Asin: 1 g
Cheddar cheese seasoning: 2 g
Spice: 1 g
PARAAN
1. Hiwain o hubugin ang mais bilang maninipis at magkakapantay na piraso ng tortilla kung hindi pa ito naihahanda. Dapat magkakapareho ang mga piraso upang maprito ang mga ito sa parehong bilis at matapos na may iisang antas ng lutong.
2. Painitin ang mantika ng gulay sa isang mabigat na kaserola o deep fryer hanggang 180°C. Dapat matatag at malinis ang mantika, na walang usok.
3. Iprito ang mga piraso ng mais sa iisang patong sa loob ng 2 hanggang 3 minuto, binabaligtad kung kinakailangan, hanggang maging malutong nang husto, bahagyang may paltos, at mapusyaw na ginintuang kulay sa mga gilid. Alisin ang mga ito bago pa umitim; ang huling tekstura ay dapat matatag at marupok, hindi matigas o mamantika.
4. Patuluin ang mga chip sa tray na may lining na papel sa loob ng 1 minuto, saka ilipat sa mangkok sa paghahalo habang mainit-init pa.
5. Pagsamahin ang asin, cheddar cheese seasoning, at spice, saka iwisik nang pantay sa mga chip. Haluing marahan sa loob ng 20 hanggang 30 segundo hanggang dumikit ang balot bilang isang pino at pantay na sapin. Dapat manatiling tuyo sa hawak ang mga chip at ganap na malutong.
PAGHAHAIN AT PAGSISILBI
Ayusin ang mga chip sa isang mababaw at maluwag na bunton upang manatiling lantad at malutong ang mga gilid. Ihain agad, habang mabango pa ang seasoning at nasa pinakamarupok na antas ang tekstura.
MGA TALA NG PROPESYONAL
Mahalaga ang pantay-pantay na kapal; ang mga hindi regular na piraso ay mapiprito nang hindi pantay at mawawala ang pino nitong kalidad. Timplahan habang mainit-init, hindi mainit na mainit, upang dumikit ang mga pulbos nang hindi namumuo. Panatilihing eksakto ang temperatura ng mantika: kapag masyadong mababa, sisipsip ng taba ang mga chip; kapag masyadong mataas, magiging mapait ang mais bago pa ito lumutong.
Ang mga chip na ito ay ginawa para sa kalinawan: isang malutong na base ng mais, malinis na alat, at isang kontroladong wisik ng cheddar seasoning at spice. Ang resulta ay dapat tuyo, marupok, at may malinaw na lutong sa bawat kagat, na walang bakas ng pagiging mamantika. Ang katumpakan sa pagprito at pagtitimpla ang nagbibigay sa putaheng ito ng awtoridad.
MAHAHALAGANG DETALYE NG RECIPE
Kategorya ng putahe: Meryenda
Lutuin o pinagmulan: Hango sa Mexican
Uri ng kurso: Pampagana
Ani: 1 bahagi
Laki ng paghahain: 42 g
Oras ng paghahanda: 10 minuto
Oras ng pagluluto: 8 minuto
Kabuuang oras: 18 minuto
Antas ng hirap: Madali
KAGAMITAN
Mabigat na kaserola o deep fryer
Spider o sandok na may butas
Pinong salaan
Tray na may lining na papel
Mangkok sa paghahalo
Termometro
MGA SANGKAP
Mais, inihanda bilang maninipis na piraso ng tortilla: 28 g
Mantika ng gulay: 10 g
Asin: 1 g
Cheddar cheese seasoning: 2 g
Spice: 1 g
PARAAN
PAGHAHAIN AT PAGSISILBI
Ayusin ang mga chip sa isang mababaw at maluwag na bunton upang manatiling lantad at malutong ang mga gilid. Ihain agad, habang mabango pa ang seasoning at nasa pinakamarupok na antas ang tekstura.
MGA TALA NG PROPESYONAL
Mahalaga ang pantay-pantay na kapal; ang mga hindi regular na piraso ay mapiprito nang hindi pantay at mawawala ang pino nitong kalidad. Timplahan habang mainit-init, hindi mainit na mainit, upang dumikit ang mga pulbos nang hindi namumuo. Panatilihing eksakto ang temperatura ng mantika: kapag masyadong mababa, sisipsip ng taba ang mga chip; kapag masyadong mataas, magiging mapait ang mais bago pa ito lumutong.
VegetarianWalang Gluten