жовта гірчиця
Жовта гірчиця — пікантна приправа для сендвічів і хот-догів. Містить 66 ккал на 100 г і є джерелом холіну.
Про страву
Жовта гірчиця — це пікантна, помірно гостра приправа, яку готують із насіння гірчиці, оцту, води та спецій. Її часто додають до сендвічів, хот-догів, бургерів, а також використовують у заправках, маринадах і соусах.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
66 kcal
3% DV
Усього жирів
3.3g
5% DV
Вітамін D0.2g
Вітамін K1.5g
Тіамін (B1)1.1g
Усього вуглеводів
5.8g
2% DV
Фолат (B9)3.3g
Вітамін B120.9g
Біотин (B7)2.0g
Білок
4.4g
9% DV
Рослинний білок4.4g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 12.0mg | 2% | |
| Вітамін A | 1.0mcg | 0% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Ніацин (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 7% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 52.0mg | 5% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 1.6mg | 9% | |
| Магній | 33.0mg | 8% | |
| Фосфор | 110.0mg | 16% | |
| Калій | 138.0mg | 3% | |
| Селен | 2.7mcg | 5% | |
| Натрій | 1100.0mg | 48% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Рецепти з жовта гірчиця (2)
Цільнозерновий хліб з американським сиром і гірчицею, шматочком банана та фісташками
278 kcal
Половина банана з фісташками та сирним тостом із гірчицею
287 kcal