પીળી મસ્ટર્ડ
પીળી મસ્ટર્ડ ખાટ્ટી, હળવી તીખી ચટણી છે. 100 ગ્રામમાં 66 કેલરી મળે છે અને તે કોલિન આપે છે. સેન્ડવિચ અને હોટ ડોગમાં વાપરો.
વિશે
પીળી મસ્ટર્ડ સરસવના દાણા, વિનેગર, પાણી અને મસાલાથી બનતી ખાટ્ટી અને હળવી તીખી ચટણી છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સેન્ડવિચ, હોટ ડોગ, બર્ગર તેમજ ડ્રેસિંગ, મેરિનેડ અને સોસમાં થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
66 kcal
3% DV
કુલ ચરબી
3.3g
5% DV
વિટામિન D0.2g
વિટામિન K1.5g
થાયામિન (B1)1.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
5.8g
2% DV
ફોલેટ (B9)3.3g
વિટામિન B120.9g
બાયોટિન (B7)2.0g
પ્રોટીન
4.4g
9% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન4.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 12.0mg | 2% | |
| વિટામિન A | 1.0mcg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 5% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.5mg | 3% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 7% | |
| ફોલેટ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 52.0mg | 5% | |
| તાંબું | 80.0mcg | 9% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.6mg | 9% | |
| મેગ્નેશિયમ | 33.0mg | 8% | |
| ફોસ્ફરસ | 110.0mg | 16% | |
| પોટેશિયમ | 138.0mg | 3% | |
| સેલેનિયમ | 2.7mcg | 5% | |
| સોડિયમ | 1100.0mg | 48% | |
| ઝીંક | 0.6mg | 5% |
પીળી મસ્ટર્ડ સાથેની રેસીપી (2)
અમેરિકન ચીઝ અને મસ્ટર્ડ સાથે સંપૂર્ણ ઘઉંની બ્રેડ, કેળાનો ટુકડો અને પિસ્તા
278 kcal
પિસ્તા અને મસ્ટર્ડવાળો ચીઝ ટોસ્ટ સાથે અડધું કેળું
287 kcal