κίτρινη μουστάρδα
Η κίτρινη μουστάρδα είναι πικάντικο καρύκευμα για σάντουιτς και χοτ ντογκ. Έχει 66 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει χολίνη.
Σχετικά
Η κίτρινη μουστάρδα είναι ένα ξινούτσικο, ήπια πικάντικο καρύκευμα από σπόρους μουστάρδας, ξίδι, νερό και μπαχαρικά. Χρησιμοποιείται συχνά σε σάντουιτς, χοτ ντογκ, μπέργκερ, αλλά και σε ντρέσινγκ, μαρινάδες και σάλτσες.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
66 kcal
3% DV
Συνολικά λιπαρά
3.3g
5% DV
Βιταμίνη D0.2g
Βιταμίνη K1.5g
Θειαμίνη (Β1)1.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
5.8g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)3.3g
Βιταμίνη B120.9g
Βιοτίνη (Β7)2.0g
Πρωτεΐνη
4.4g
9% DV
Φυτική πρωτεΐνη4.4g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 12.0mg | 2% | |
| Βιταμίνη A | 1.0mcg | 0% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 5% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.5mg | 3% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 7% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 4.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 52.0mg | 5% | |
| Χαλκός | 80.0mcg | 9% | |
| Σίδηρος | 1.6mg | 9% | |
| Μαγνήσιο | 33.0mg | 8% | |
| Φώσφορος | 110.0mg | 16% | |
| Κάλιο | 138.0mg | 3% | |
| Σελήνιο | 2.7mcg | 5% | |
| Νάτριο | 1100.0mg | 48% | |
| Ψευδάργυρος | 0.6mg | 5% |
Συνταγές με κίτρινη μουστάρδα (2)
Ψωμί ολικής άλεσης με αμερικάνικο τυρί, μουστάρδα, μπανάνα και φιστίκια Αιγίνης
278 kcal
Μισή μπανάνα με φιστίκια και τοστ με τυρί και μουστάρδα
287 kcal