হলুদ মাস্টার্ড
হলুদ মাস্টার্ড স্যান্ডউইচ ও হট ডগে ব্যবহৃত টক-মশলাদার কনডিমেন্ট। প্রতি ১০০ গ্রামে ৬৬ ক্যালোরি এবং কোলিন দেয়।
সম্পর্কে
হলুদ মাস্টার্ড হলো সরিষার বীজ, ভিনেগার, পানি ও মসলা দিয়ে তৈরি টক ও হালকা ঝাল কনডিমেন্ট। এটি সাধারণত স্যান্ডউইচ, হট ডগ, বার্গারে ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি ড্রেসিং, মেরিনেড ও সসেও জনপ্রিয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
66 kcal
3% DV
মোট ফ্যাট
3.3g
5% DV
ভিটামিন ডি0.2g
ভিটামিন কে1.5g
থিয়ামিন (বি১)1.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
5.8g
2% DV
ফোলেট (বি৯)3.3g
ভিটামিন বি১২0.9g
বায়োটিন (বি৭)2.0g
প্রোটিন
4.4g
9% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন4.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 12.0mg | 2% | |
| ভিটামিন এ | 1.0mcg | 0% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 7% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 5% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.5mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.2mg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 7% | |
| ফোলেট (বি৯) | 4.0mcg | 1% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 52.0mg | 5% | |
| কপার | 80.0mcg | 9% | |
| আয়রন | 1.6mg | 9% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 33.0mg | 8% | |
| ফসফরাস | 110.0mg | 16% | |
| পটাসিয়াম | 138.0mg | 3% | |
| সেলেনিয়াম | 2.7mcg | 5% | |
| সোডিয়াম | 1100.0mg | 48% | |
| জিঙ্ক | 0.6mg | 5% |
হলুদ মাস্টার্ড দিয়ে রেসিপি (2)
আমেরিকান চিজ ও মাস্টার্ডসহ হোল হুইট ব্রেড, কলার টুকরা ও পিস্তাচিও
278 kcal
পেস্তা ও সরিষা-চিজ টোস্টসহ আধা কলা
287 kcal