અમેરિકન ચીઝ અને મસ્ટર્ડ સાથે સંપૂર્ણ ઘઉંની બ્રેડ, કેળાનો ટુકડો અને પિસ્તા

નોંધ

આ વિરોધાભાસનો વિચારપૂર્વકનો અભ્યાસ છે: ગરમ અનાજ, સૌમ્ય ડેરી, તીખી mustard, પાકેલું ફળ, અને pistachio ની શાંત સમૃદ્ધિ. આ વાનગી અતિરેક પર નહીં પરંતુ ચોકસાઈ પર આધારિત છે, જેથી દરેક ઘટક અલગ ઓળખાય અને આખું મળીને પૂર્ણ લાગે. તેને તરત જ પીરસો, જ્યારે બ્રેડ કરકરી હોય અને cheese હજી નરમ હોય.

રેસીપીની જરૂરી માહિતી

વાનગી શ્રેણી: ટોસ્ટ
રસોઈ અથવા મૂળ: સમકાલીન
કોર્સ પ્રકાર: નાસ્તો
ઉપજ: 1 સર્વિંગ
સર્વિંગ કદ: 99 g
તૈયારી સમય: 5 મિનિટ
રસોઈ સમય: 4 મિનિટ
કુલ સમય: 9 મિનિટ
કઠિનાઈ: સરળ

સાધનો

ટોસ્ટર અથવા સ્કિલેટ
નાની છરી
કટિંગ બોર્ડ
કિચન સ્કેલ
નાની થાળી

સામગ્રી

સંપૂર્ણ ઘઉંની બ્રેડ, 40 g
American cheese, 20 g
પીળી mustard, 6 g
કેળું, 25 g
Pistachio, 8 g, હળવેથી સમારેલું

રીત

1. સંપૂર્ણ ઘઉંની બ્રેડને ત્યાં સુધી ટોસ્ટ કરો જ્યાં સુધી સપાટી સુકી થઈ જાય અને કિનારીઓ હળવેથી કરકરી બને, ટોસ્ટરમાં અથવા સ્કિલેટમાં મધ્યમ તાપ પર અંદાજે 3 થી 4 મિનિટ. બ્રેડ મધ્યમાં નરમ રહેવી જોઈએ અને ઉપરની સામગ્રીને સ્વચ્છ રીતે ધારણ કરી શકે એટલી મજબૂત હોવી જોઈએ.

2. ગરમ ટોસ્ટ પર American cheese મૂકો જેથી બાકી રહેલી ગરમીથી તે થોડું નરમ થાય, અંદાજે 30 સેકંડ. cheese ચમકદાર અને વાળી શકાય તેવી થવી જોઈએ, સંપૂર્ણપણે ઓગળેલી નહીં.

3. cheese પર પીળી mustard ની પાતળી, સમાન પરત ફેલાવો. પરત નિયંત્રિત રાખો; તે સ્વાદને તીખાશ આપે પરંતુ હાવી ન થાય.

4. કેળાને એક જ ગોઠવાયેલ ટુકડા અથવા જાડા ભાગમાં કાપો અને તેને ટોસ્ટના મધ્યમાં મૂકો. ફળ પાકેલું અને અખંડિત દેખાવું જોઈએ, કિનારીઓએ દબાયેલું નહીં.

5. સમારેલું pistachio કેળા અને આસપાસની cheese પર છાંટો જેથી તે હળવેથી ચોંટે અને સ્વચ્છ, નટી સમાપ્તિ આપે.

પ્લેટિંગ અને પીરસવું

તેને નાની થાળીમાં મૂકો અને તરત પીરસો. ટોસ્ટ એક સંક્ષિપ્ત રચના તરીકે દેખાવું જોઈએ: કરકરી આધાર, નરમ cheese, તેજ mustard, પાકેલું કેળું, અને pistachio નો અંતિમ લીલો સ્પર્શ.

વ્યાવસાયિક નોંધો

mustard ની પરત પાતળી રાખો; આ વાનગી તીખાશ પર નહીં પરંતુ સંતુલન પર આધારિત છે. કેળું સંપૂર્ણ પાકેલું હોય ત્યારે વાપરો, પરંતુ તેનાથી આગળ નહીં, જેથી તેની રચના સ્વચ્છ રહે. pistachio એટલું બારીક સમારો કે તે સપાટી પર હાવી થયા વગર સમાન રીતે ફેલાય.