ਅਮਰੀਕਨ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਟਰਡ ਵਾਲੀ ਹੋਲ ਵੀਟ ਬ੍ਰੇਡ, ਕੇਲੇ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਵਿਰੋਧੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੰਯੋਗ ਹੈ: ਗਰਮ ਅਨਾਜ, ਨਰਮ ਡੇਅਰੀ, ਤਿੱਖੀ ਮਸਟਰਡ, ਪੱਕਾ ਫਲ, ਅਤੇ ਪਿਸਤੇ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤ ਗਹਿਰਾਈ। ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵਾਧੂਪਣ ਨਹੀਂ, ਸਹੀ ਮਾਪ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਤੱਤ ਵੱਖਰਾ ਰਹੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੂਰੀ ਲੱਗੇ। ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ, ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਕਰਾਰੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਹੋਵੇ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

Dish category: ਟੋਸਟ
Cuisine or origin: ਸਮਕਾਲੀਨ
Course type: ਸਨੈਕ
Yield: 1 ਸਰਵਿੰਗ
Serving size: 99 g
Prep time: 5 ਮਿੰਟ
Cook time: 4 ਮਿੰਟ
Total time: 9 ਮਿੰਟ
Difficulty: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਟੋਸਟਰ ਜਾਂ ਸਕਿਲੇਟ
ਛੋਟੀ ਛੁਰੀ
ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ
ਕਿਚਨ ਸਕੇਲ
ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਹੋਲ ਵੀਟ ਬ੍ਰੈਡ, 40 g
American cheese, 20 g
ਪੀਲੀ ਮਸਟਰਡ, 6 g
ਕੇਲਾ, 25 g
ਪਿਸਤਾ, 8 g, ਹੌਲੇ ਜਿਹਾ ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਵਿਧੀ

1. ਹੋਲ ਵੀਟ ਬ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਸੁੱਕੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਹੌਲੇ ਕਰਾਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਆਚ 'ਤੇ। ਬ੍ਰੈਡ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਨਰਮ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਵੇ ਕਿ ਉੱਪਰਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਸਕੇ।

2. ਗਰਮ ਟੋਸਟ ਉੱਤੇ American cheese ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਬਚੀ ਹੋਈ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਹ ਹੌਲੀ ਜਿਹੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ। ਚੀਜ਼ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਨਹੀਂ।

3. ਚੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਪੀਲੀ ਮਸਟਰਡ ਦੀ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਪਰਤ ਲਗਾਓ। ਪਰਤ ਸੰਯਮਿਤ ਰੱਖੋ; ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾਪਣ ਦੇਵੇ, ਪਰ ਉਸ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਨਾ ਹੋਵੇ।

4. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਸੈਗਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੋਸਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਫਲ ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਦਿੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਨਹੀਂ।

5. ਕਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਸਤਾ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, ਨੱਟੀ ਅੰਤਿਮ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ। ਟੋਸਟ ਇੱਕ ਸੰਕੁਚਿਤ ਸੰਰਚਨਾ ਵਾਂਗ ਦਿੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਕਰਾਰੀ ਬੇਸ, ਨਰਮ ਚੀਜ਼, ਚਟਕੀਲੀ ਮਸਟਰਡ, ਪੱਕਾ ਕੇਲਾ, ਅਤੇ ਪਿਸਤੇ ਦਾ ਅੰਤਿਮ ਹਰਾ ਅਕਸੈਂਟ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਮਸਟਰਡ ਦੀ ਪਰਤ ਪਤਲੀ ਰੱਖੋ; ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿੱਖੇਪਣ ਨਹੀਂ, ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਕਾਵਟ 'ਤੇ ਵਰਤੋ, ਪਰ ਉਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਣਾਵਟ ਸਾਫ਼ ਰਹੇ। ਪਿਸਤੇ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਬਰੀਕ ਕੱਟੋ ਕਿ ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੋਏ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕਸਾਰ ਫੈਲ ਸਕੇ।