beesskouerbraai
Beesskouerbraai is ’n geurige snit vir smoor en potbraai. Dit het 217 kalorieë per 100 g en verskaf cholien.
Oor
Beesskouerbraai is ’n geurige, goed gemarmerde snit uit die skouer van die bees wat sag en ryk word wanneer dit stadig gaargemaak word. Dit het ’n uitgesproke beesgeur en word algemeen gebruik vir potbraai, smoor, bredies en disse met gesnipperde beesvleis.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
217 kcal
11% DV
Totale vet
12.9g
20% DV
Vitamien D5.1g
Vitamien K5.6g
Tiamien (B1)0.5g
Totale koolhidrate
0.0g
0% DV
Proteïen
26.1g
52% DV
Dierlike proteïen26.1g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 90.0mg | 16% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamien B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasien (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamien B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folaat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamien D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamien K | 1.5mcg | 1% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Koper | 90.0mcg | 10% | |
| Yster | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Kalium | 330.0mg | 7% | |
| Selenium | 26.0mcg | 47% | |
| Natrium | 55.0mg | 2% | |
| Sink | 5.5mg | 50% |
Resepte met beesskouerbraai (1)
