بیف چک روسٹ گائے کے کندھے کا ذائقہ دار گوشت ہے، بریزنگ اور پاٹ روسٹ کے لیے موزوں۔ 100 گرام میں 217 کیلوریز اور کولین فراہم کرتا ہے۔
بیف چک روسٹ گائے کے کندھے سے حاصل ہونے والا ذائقہ دار اور مناسب چربی والا گوشت ہے جو آہستہ پکانے پر نہایت نرم اور بھرپور ذائقہ اختیار کر لیتا ہے۔ اس کا ذائقہ گہرا اور گوشتالا ہوتا ہے، اسی لیے اسے پاٹ روسٹ، بریزنگ، اسٹو اور ریشہ دار بیف کی ڈشز میں عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 90.0mg | 16% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 6% | |
| وٹامن بی 12 | 2.2mcg | 92% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.2mg | 14% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 5.8mg | 36% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.6mg | 12% | |
| وٹامن بی 6 | 0.4mg | 24% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 7.0mcg | 2% | |
| وٹامن ڈی | 0.1mcg | 1% | |
| وٹامن ای | 0.2mg | 1% | |
| وٹامن کے | 1.5mcg | 1% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 12.0mg | 1% | |
| کاپر | 90.0mcg | 10% | |
| آئرن | 2.6mg | 14% | |
| میگنیشیم | 21.0mg | 5% | |
| فاسفورس | 200.0mg | 29% | |
| پوٹاشیم | 330.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 26.0mcg | 47% | |
| سوڈیم | 55.0mg | 2% | |
| زنک | 5.5mg | 50% |