மாட்டிறைச்சி தோள் ரோஸ்ட்
மாட்டிறைச்சி தோள் ரோஸ்ட் மெதுவாக வேகவைக்க ஏற்ற சுவையான துண்டு. 100கிராமுக்கு 217 கலோரி கொண்டது; கோலின் வழங்குகிறது.
பற்றி
மாட்டிறைச்சி தோள் ரோஸ்ட் என்பது மாட்டின் தோள் பகுதியில் இருந்து கிடைக்கும், கொழுப்பு நரம்புகள் நன்றாக கலந்த சுவையான இறைச்சித் துண்டு. இதை மெதுவாக சமைத்தால் மென்மையாகவும் செறிவான சுவையுடனும் மாறும். இதற்கு தனித்த மாட்டிறைச்சி சுவை உள்ளது; பொதுவாக பாட் ரோஸ்ட், பிரேசிங், ஸ்ட்யூ மற்றும் நார் போல உதிர்த்த மாட்டிறைச்சி உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
217 kcal
11% DV
மொத்த கொழுப்பு
12.9g
20% DV
வைட்டமின் D5.1g
வைட்டமின் K5.6g
தையமின் (B1)0.5g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
0.0g
0% DV
புரதம்
26.1g
52% DV
விலங்கு புரதம்26.1g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 90.0mg | 16% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 6% | |
| வைட்டமின் B12 | 2.2mcg | 92% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.2mg | 14% | |
| நியாசின் (B3) | 5.8mg | 36% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.6mg | 12% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.4mg | 24% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| வைட்டமின் D | 0.1mcg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 1.5mcg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 12.0mg | 1% | |
| செம்பு | 90.0mcg | 10% | |
| இரும்பு | 2.6mg | 14% | |
| மக்னீசியம் | 21.0mg | 5% | |
| பாஸ்பரஸ் | 200.0mg | 29% | |
| பொட்டாசியம் | 330.0mg | 7% | |
| செலினியம் | 26.0mcg | 47% | |
| சோடியம் | 55.0mg | 2% | |
| துத்தநாகம் | 5.5mg | 50% |
மாட்டிறைச்சி தோள் ரோஸ்ட் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
