friptură de vită din spată
Friptura de vită din spată este o bucată gustoasă pentru înăbușire și pot roast. Are 217 calorii/100 g și oferă colină.
Despre
Friptura de vită din spată este o bucată gustoasă, bine marmorată, din umărul vacii, care devine fragedă și bogată în savoare când este gătită lent. Are un gust intens de vită și este folosită frecvent pentru pot roast, preparate înăbușite, tocane și mâncăruri cu carne de vită desfăcută în fâșii.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
217 kcal
11% DV
Grăsimi totale
12.9g
20% DV
Vitamina D5.1g
Vitamina K5.6g
Tiamină (B1)0.5g
Carbohidrați totali
0.0g
0% DV
Proteine
26.1g
52% DV
Proteină animală26.1g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 90.0mg | 16% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamina B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacină (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 1.5mcg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 12.0mg | 1% | |
| Cupru | 90.0mcg | 10% | |
| Fier | 2.6mg | 14% | |
| Magneziu | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Potasiu | 330.0mg | 7% | |
| Seleniu | 26.0mcg | 47% | |
| Sodiu | 55.0mg | 2% | |
| Zinc | 5.5mg | 50% |
Rețete cu friptură de vită din spată (1)
