เนื้อวัวส่วนหัวไหล่อบ
เนื้อวัวส่วนหัวไหล่อบเป็นชิ้นเนื้อรสเข้ม เหมาะกับการตุ๋นและพ็อตโรสต์ ให้พลังงาน 217 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโคลีน
เกี่ยวกับ
เนื้อวัวส่วนหัวไหล่อบเป็นชิ้นเนื้อจากบริเวณหัวไหล่วัวที่มีไขมันแทรกพอเหมาะ ให้รสเนื้อเข้มข้น และจะนุ่มชุ่มฉ่ำเมื่อปรุงแบบสุกช้า มักใช้ทำพ็อตโรสต์ การตุ๋น สตูว์ และเมนูเนื้อฉีก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
217 kcal
11% DV
ไขมันรวม
12.9g
20% DV
วิตามินดี5.1g
วิตามินเค5.6g
วิตามินบี 10.5g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.0g
0% DV
โปรตีน
26.1g
52% DV
โปรตีนจากสัตว์26.1g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 90.0mg | 16% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 6% | |
| วิตามินบี 12 | 2.2mcg | 92% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 14% | |
| ไนอะซิน | 5.8mg | 36% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.6mg | 12% | |
| วิตามินบี 6 | 0.4mg | 24% | |
| โฟเลต | 7.0mcg | 2% | |
| วิตามินดี | 0.1mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 1.5mcg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 12.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 90.0mcg | 10% | |
| ธาตุเหล็ก | 2.6mg | 14% | |
| แมกนีเซียม | 21.0mg | 5% | |
| ฟอสฟอรัส | 200.0mg | 29% | |
| โพแทสเซียม | 330.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 26.0mcg | 47% | |
| โซเดียม | 55.0mg | 2% | |
| สังกะสี | 5.5mg | 50% |
สูตรอาหารที่มี เนื้อวัวส่วนหัวไหล่อบ (1)
