बीफ चक रोस्ट
बीफ चक रोस्ट हा ब्रेझिंग आणि पॉट रोस्टसाठी चवदार मांसाचा तुकडा आहे. 100 ग्रॅममध्ये 217 कॅलरी असतात आणि तो कोलीन देतो.
माहिती
बीफ चक रोस्ट हा गायीच्या खांद्याच्या भागातून मिळणारा, चवदार आणि चरबीच्या रेषांनी भरलेला मांसाचा तुकडा आहे. हळू शिजवल्यावर तो मऊ, रसाळ आणि समृद्ध चवीचा होतो. याला ठसठशीत बीफची चव असते आणि तो पॉट रोस्ट, ब्रेझिंग, स्ट्यू आणि किसलेल्या बीफच्या पदार्थांमध्ये नेहमी वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
217 kcal
11% DV
एकूण मेद
12.9g
20% DV
व्हिटॅमिन D5.1g
व्हिटॅमिन K5.6g
थायामिन (B1)0.5g
एकूण कार्बोहायड्रेट
0.0g
0% DV
प्रथिने
26.1g
52% DV
प्राणिजन्य प्रथिने26.1g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 90.0mg | 16% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 2.2mcg | 92% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 14% | |
| नायसिन (B3) | 5.8mg | 36% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.6mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.4mg | 24% | |
| फोलेट (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.1mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.2mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 1.5mcg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 12.0mg | 1% | |
| तांबे | 90.0mcg | 10% | |
| लोह | 2.6mg | 14% | |
| मॅग्नेशियम | 21.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 200.0mg | 29% | |
| पोटॅशियम | 330.0mg | 7% | |
| सेलेनियम | 26.0mcg | 47% | |
| सोडियम | 55.0mg | 2% | |
| झिंक | 5.5mg | 50% |
बीफ चक रोस्ट असलेल्या पाककृती (1)
