ਬੀਫ ਚੱਕ ਰੋਸਟ
ਬੀਫ ਚੱਕ ਰੋਸਟ ਗਾਂ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਕੱਟ ਹੈ, ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਤੇ ਪੌਟ ਰੋਸਟ ਲਈ ਵਧੀਆ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 217 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਬੀਫ ਚੱਕ ਰੋਸਟ ਗਾਂ ਦੇ ਮੋਢੇ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀਆਂ ਬਰੀਕ ਲੀਰਾਂ ਵਾਲਾ ਕੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ ਆਚ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗਹਿਰਾ ਬੀਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੌਟ ਰੋਸਟ, ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ, ਸਟਿਊ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬੀਫ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
217 kcal
11% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
12.9g
20% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D5.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ K5.6g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.5g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.0g
0% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
26.1g
52% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ26.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 90.0mg | 16% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 2.2mcg | 92% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 14% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 5.8mg | 36% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.4mg | 24% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.1mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.2mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1.5mcg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 12.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 90.0mcg | 10% | |
| ਲੋਹਾ | 2.6mg | 14% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 21.0mg | 5% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 200.0mg | 29% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 330.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 26.0mcg | 47% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 55.0mg | 2% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 5.5mg | 50% |
ਬੀਫ ਚੱਕ ਰੋਸਟ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
