has luar sapi
Has luar sapi adalah potongan berlemak dari bahu sapi untuk braising dan pot roast. Mengandung 217 kalori per 100g dan menyediakan kolina.
Tentang
Has luar sapi adalah potongan sapi beraroma kuat dan bermarmer dari bagian bahu yang menjadi empuk dan kaya rasa saat dimasak perlahan. Rasanya khas daging sapi dan potongan ini umum dipakai untuk pot roast, braising, semur, dan hidangan daging sapi suwir.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
217 kcal
11% DV
Total Lemak
12.9g
20% DV
Vitamin D5.1g
Vitamin K5.6g
Vitamin B10.5g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
26.1g
52% DV
Protein Hewani26.1g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 14% | |
| Niasin | 5.8mg | 36% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Tembaga | 90.0mcg | 10% | |
| Zat Besi | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Kalium | 330.0mg | 7% | |
| Selenium | 26.0mcg | 47% | |
| Natrium | 55.0mg | 2% | |
| Seng | 5.5mg | 50% |
Resep dengan has luar sapi (1)
