thịt vai bò nướng tảng
Thịt vai bò nướng tảng là phần thịt nhiều vân mỡ, hợp om và nấu pot roast. 100g có 217 calo và cung cấp choline.
Giới thiệu
Thịt vai bò nướng tảng là phần thịt đậm vị, có nhiều vân mỡ, lấy từ vai của con bò. Khi nấu chậm, thịt trở nên mềm và béo ngậy. Phần thịt này có vị bò rõ, thường dùng cho món pot roast, om, hầm và các món bò xé sợi.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
217 kcal
11% DV
Tổng chất béo
12.9g
20% DV
Vitamin D5.1g
Vitamin K5.6g
Vitamin B10.5g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
26.1g
52% DV
Protein động vật26.1g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B12 | 2.2mcg | 92% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 14% | |
| Vitamin B3 | 5.8mg | 36% | |
| Axit pantothenic | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 12.0mg | 1% | |
| Đồng | 90.0mcg | 10% | |
| Sắt | 2.6mg | 14% | |
| Magiê | 21.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 200.0mg | 29% | |
| Kali | 330.0mg | 7% | |
| Selen | 26.0mcg | 47% | |
| Natri | 55.0mg | 2% | |
| Kẽm | 5.5mg | 50% |
Công thức với thịt vai bò nướng tảng (1)
